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不用擰的奶香花卷,和麵不放一滴水,又白又軟味道好

MM1331 2018-02-28

不用擰的奶香花卷,和麵不放一滴水,又白又軟味道好

奶香花卷,今天和大家說一下奶香味花卷的做法,做法簡單,有的小夥伴不會擰花卷,或者擰出來的不好看,有的還一擰就斷了,今天和大家說的這個花卷不用擰,非常簡單好做,看一遍保證你會做出來,而且和麵還不放一點水,味道絕對好吃,用牛奶和麵,奶味濃味道好。今天給大家分享文字圖片版本的,以前也發過視頻版的,有想看視頻的奶味花卷可以找我以前發的,結合圖文版的,看的會更加明白,先說到這裡,看做法。

食材:麵粉,酵母,泡打粉,白糖,牛奶

1、1斤面,5克酵母,5克泡打粉,50克白糖,300克牛奶,倒入盆裡和成麵團,醒發一小時。

2、把醒發好的面在揉一下排下氣,擀成大面片。

3、把擀好的面片刷一層油,不用刷太多。

4、面片刷好油撒一層幹麵粉,切成如圖的長條。

5、拿其中一條面片,如圖從中間對折,微微拉長。

6、從一頭卷起,要立著卷,最後尾部要被壓在盤起的花卷下面。

7、盤好的花卷醒發15分鐘,然後上鍋蒸15分鐘。

8、蒸好的奶香花卷出鍋了。喜歡的朋友請轉發,點贊。

喜歡的朋友多多關注我,以後分享更多的美食。

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