简介
身体是人类行走世界几十万年的最强工具。但是人类真正了解身体，却要从四百余年前说起。
潘震泽教授以生动的叙事笔法，介绍了科学和现代医学探究人体生理机制的发现之旅，从维萨里的解剖启蒙和哈维的血液循环理论，到如今运作机制清晰、学科成果丰硕的人体各大系统，帮助读者更全面、更深入地了解人类探究生理学科的征程。
此外本书独辟一章，介绍华人生理学家对于学科的贡献，从始创中国生理学科的林可胜，到后继者众多的协和医学院与牛胰岛素成果，华人生理学家的研究不仅不落后于世界生理学的发展，更有着自身独特且宝贵的贡献。
作者介绍
潘震泽，台湾大学动物系硕士，美国韦恩州立大学生理学博士，曾任阳明大学生理学研究所所长，韦恩州立大学、奥克兰大学客座教授。现旅居美国，从事科普写作与翻译。著有《身体简史》《身体的奥秘》《生活无处不科学》等，译有《人体生理学》《潘多拉的种子》等。
部分摘录：
哈维于1578年出生在英吉利海峡边上，离多佛（Dover）不远的一处渔港。他是家中长子，父亲是位成功的商人，后来更成为当地市长。哈维从小一路读的都是精英贵族学校，可以想见望子成龙之心，中外皆然。
1593年，哈维取得奖学金进入剑桥大学冈维尔与凯斯学院（Gonville and Caius College）就读，准备习医。当年的大学课程，以研读古希腊罗马时代的古典作品为主，好比柏拉图、亚里士多德、西塞罗、普林尼等人的写作；此外，自然哲学（科学的旧名称）也是必修科目，包括算数、几何及天文学等，许多还是近两千年前亚里士多德的著作。同时，学生自大二起，每周都得参加两三次辩论；毕业前还要以特定主题做一场公开辩论。所以当时的大学教育除了提供智育外，还训练学生表达及辩护所学知识的能力。
哈维于1597年取得学士学位后，继续留在剑桥学习医学。欧洲的大学自公元11世纪起，就只分文、法、神、医四个学院，因此，大多数16和17世纪受过大学训练的科学家，都是医学院出身，像伽利略、开普勒、哈维及牛顿等人都是；只不过他们所学的，都是一两千年前亚里士多德与盖伦的学说。于是，1599年秋天，哈维离开了英国剑桥，长途跋涉来到北意大利的帕多瓦取经。他在帕多瓦医学院学到了亲自动手解剖的“新”医学，而不像欧洲多数其他医学院的教学，只是阅读盖伦流传下来的解剖图谱，以及后人的注疏演绎，但缺乏实际动手及观察的经验。
1602年，哈维从意大利取得医学博士学位返回英国。当时英国伦敦的医界由皇家医学院把持，那是个类似同业公会的组织，并非真正的学院。该学院对于什么人能在伦敦开业，有十足的控制权。这当然是一种保护主义的做法，但至少保证了伦敦的开业医生都接受过医学院的训练，而非江湖郎中。只不过在医学科学化之前，经过核准开业的正牌医生与没有执照的民俗密医相比，治病的本事并不见得高明到哪里去。
“医生”一词的英文，除了常用的doctor之外，还有个较正式的词是physician。doctor原意是老师，因此转用来称呼神学家、博士以及医生这些具有专门知识的人；所谓的医生也包括兽医在内，不只是给人看病的医生。至于physician一词，指的是精通医疗艺术的人；在现代医学兴起前，是指熟读盖伦流传下来的医学典籍，以及亚里士多德自然哲学著作的人。传统的physician接近现代的内科医生，只管看病开药，并不开刀动手术；手术则是由外科医生（surgeon）执掌。美国的医学院里，目前还有哥伦比亚大学医学部使用着“内科与外科学院”（College of Physicians and Surgeons）的名称。
哈唯一开始申请加入皇家医学院，还遭到了拒绝，因为他不是本土医学院毕业的；显然，排外的作风，古今中外皆然。由于当时伦敦正好爆发瘟疫，急需医疗人员，该学院也就睁一眼闭一眼，让哈维开业看起病人来。1604年，哈维终于成为该学院候选会员，可以正式开业；三年后，他升成正式会员，拥有投票权。哈唯终身都隶属该学院，并相当活跃，担任过许多职位。
成为皇家医学院的正式会员，对哈维的身份地位大有帮助；他后来先后成为英皇詹姆斯一世（James I，1566—1625）及查理一世（Charles I，1600—1649）的御医，可见他的口碑不错。然而真正让他对心脏及血液循环问题有深入研究机会的，是从1615年起，他获聘为皇家医学院的朗姆里讲座讲师（Lumley Lecturer），每周做两次实地解剖示范及讲解。哈维追随他老师法布里休斯的做法，除了人体外，还用青蛙、鱼等变温动物，以及狗、猪等恒温动物为解剖对象，也终于得出让他名留医学史的发现。
在19世纪中叶麻醉药发明之前，外科医生的地位并不高，甚至与理发师属于同一行业；主要是当时的外科医生多是学徒出身，属于技术人员，不需要受什么“高深”的教育，甚至对人体的解剖构造，也不见得完全了解。因此，哈维所属的英国皇家医学院，也同时负责外科医生的管理，包括审核他们的执照、行医内容，以及给予再教育等。
哈维自1615年起担任的朗姆里讲座讲师，对象就包括这些外科医生。在当年，人体解剖属于自然哲学（也就是科学）的追求，与临床并不一定直接相关；也由于这个讲座，哈维得以获得许多第一手的观察经验，也对从盖伦流传下来的说法，产生许多怀疑。
其中之一，是说静脉与动脉如果分属完全不同的系统，静脉与右侧心脏相接，动脉则与左侧心脏相连，那为什么心脏右侧与肺脏相连的血管，构造与动脉相近？而心脏左侧与肺脏相连的血管，又类似静脉呢？事实上，血液从右心经由“类似动脉的静脉”带到肺脏，再由“类似静脉的动脉”带回左心的肺循环，已有不止一位学者提出过，包括帕多瓦大学的科隆坡（Realdo Colombo，1516—1559）在内。经由这种肺循环，右侧心脏的血液就可以通往左侧的心脏，而无须仰赖左右心室的分隔上头其实并不存在的小孔。哈维将进出心脏的血管以功能及构造命名：将血液带离心脏的血管是为动脉，将血液带回心脏的血管，则是静脉。因此，连接右心与肺脏的血管是肺动脉，连接肺脏与左心的血管是肺静脉；心脏的左右两侧，同时都有供血液进出的动脉及静脉存在。
再者，如果盖伦的讲法（血液由静脉带离心脏送往全身各处而不回收）是正确的话，那么不只是心脏要有源源不绝的血液供应，身体也得不断排除从静脉送来的血液。哈维对于单位时间内有多少血液从心脏送出，做了粗略的估算；他用的数字来自死尸心脏里的血液量，算是相当保守，但乘以心跳数，还是得出相当大的数字。目前我们已知，正常人心脏在一分钟内的输出量，就等于全身所有的血液量（约五升；也就是说，在一分钟内，全身血液可通过心脏一次）；运动的时候，心跳血流加快，输出量甚至可达五倍以上。因此，身体不可能持续排除及供应这么大量的血液；换言之，血液非得在体内循环使用才成。
还有一点，哈维对于自己的老师法布里休斯关于“大静脉当中小门（瓣膜）的开启方向”的发现，也提出质疑。他发现以金属探针朝向心方向伸入静脉，很容易就可将瓣膜推开；如果是朝离心方向伸入，则很困难。因此，静脉当中的血液流动方向，应该是朝向心脏，而非离开心脏。这么一来，动脉将血液带离心脏。静脉则保证将血液送回心脏，血液在体内也就完成了循环。
不过，哈维还未能完全解释其中一点，也就是血液流到了动脉末梢，如何进入静脉的问题；因为连接微动脉与微静脉的微血管，直径甚至比血细胞还小（血细胞可稍微改变形状以便通过最细的微血管），单凭肉眼绝对是看不到的。微血管的构造，还要等到1660年，也就是哈维去世后三年，才由意大利博洛尼亚大学的马尔比基（Marcello Malpighi，1628—1694）利用显微镜正式发现，哈维以一项简单但巧妙的实验，证明了动脉血确实会经由某种管道流入静脉。
哈维使用的方法是拿一条止血带，将某位受试者的上臂扎紧，不让其中动脉及静脉的血液流动；如此一来，肘部以下的手臂及手掌都因缺血而变得苍白。接着，哈维将止血带稍微放松一些，让位于深层的动脉开启，位于表层的静脉仍然关闭；这么一来，手臂及手掌的静脉就开始充血肿胀起来，显示从动脉流入手臂的血液，的确会流到静脉。由于静脉的回流仍受到阻挡，所以血管就肿胀起来了。
